L’Institut, association de droit local, inscrite au tribunal judiciaire de Strasbourg sous la référence A1976STR000068  peut recevoir des dons et legs.

L’institut va créer un fonds de dotation qui permettra aux entreprises et aux particuliers de soutenir des projets.

Ce fonds de dotation a pour objet de venir en aide à des jeunes porteurs de projets avec l’appui de la « collectivité des bretzelisés » et de tous ceux qui ont envie de contribuer à l’émergence de projets alsaciens en lui accordant des financements privés par le mécénat ou la philanthropie.
Il peut s'agir d'une œuvre ou d'une mission à caractère éducatif, scientifique, social, humanitaire, sportif, artistique ou culturel. Mais aussi de la mise en valeur du patrimoine artistique, du patrimoine bâti, de la défense de l'environnement naturel ou la diffusion de la culture, de la langue régionale et des connaissances scientifiques.

Les valeurs et les actions de l’institut et de son fonds de dotation sont concordant.